هل تبحثين عن فكرة شهية لغداء اليوم في المنزل؟ ترغبين بتحضير طبق جديد لأسرتك؟ اليك في هذه الاسطر من موقع أنوثة طريقة تحضير طبق بطاطس حلوة بالبشاميل.
المقادير:
- كيلوغرامان من البطاطس المقشرة والمقطعة
- نصف كيلوغرام من اللبن
- نصف كوب من الطحين
- ملعقتان كبيرتان من السمن
- كوب من السكر
- كوب من المكسرات
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير:
- في البداية، قومي بغسل البطاطس جيداً وقطّعيها الى شرائح مستديرة واتركيها جانباً الى حين استعمالها.
- في هذا الوقت حضري صلصة البشاميل، حيث تضعين السمن في قدر متوسط الحجم على النار، وتضيفين اليه الطحين وتحركينه الى أن يصبح أحمر اللون.
- بعدها، اضيفي اللبن والسكر والمكسرات وتابعي التحريك والتقليب حتى تمتزج المكونات في ما بينها. بعدها، أضيفي الفانيليا وتابعي التقليب.
- في صينية بيريكس، ضعي في قعرها ورقة زبدة، صبي طبقة من البشاميل وفوقها طبقة من البطاطس، وفوقها طبقة أخرى من البشاميل وطبقة أخرى من البطاطس، إلى أن تغطيها بالكامل بالبشاميل عند الوجه.
- أدخلي الصينية الى الفرن على حرارة تصل الى 200 درجة مئوية، واتركيها حتى تنضج ويتحوّل لونها الى الاحمر.
- أخرجيها وقدّميها على المائدة ساخنة.
