هل تريدين تقديم مقبلات شهية ومغذية تحتوي على الكربوهيدرات الصحية؟ حضّري مع موقع أنوثة بطاطس كروكيت.
المقادير:
- كيلوغرام بطاطس مسلوقة ومهروسة
- نصف كوب حليب
- ملعقة كبيرة زبدة
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- رشة جوزة الطيب
- كوب جبنة تشيدر
- 6 ملاعق زعتر طازج
- ملعقتان صغيرتان روزماري طازج
- بيضتان
- كوب بقسماط
- زيت للقلي
طريقة التحضير:
- امزجي البطاطس مع الملح، الفلفل الأسود، الزبدة وجوزة الطيب. ثمّ أضيفي الحليب حتى تحصلي على مزيج كريمي ناعم.
- بعد أن يبرد الخليط، شكّلي منه كرات صغيرة واحشيها بالجبنة.
- غطّي كرات البطاطس بالبيض المخفوق مع الملح والفلفل الأسود، ثم غمّسيها في البقسماط. أتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- اقلي الكرات حتى تشقرّ وقدميها.
