تعتبر البطاطس من الخضار التي تستخدم بكثرة في تحضير الأطباق الشهية، سواء المقبلات أو الأطباق الثانوية وحتى الرئيسية، ومنها البطاطس المحشية. في هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة يمكنك الاطلاع على كيفية تحضير البطاطس المحشية.
- ابدئي اولاً بغسل البطاطس جيداً ومن ثم تقطيعها الى نصفين من دون فصلهما نهائياً عن بعضهما.
- ضعي البطاطس في صينية متوسطة الحجم، وادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج قليلاً.
- ثم اخرجي الصينية من الفرن ووزعي الجبنة بنوعيها في وسط كل حبة.
- ثم انثري الحبش المقطع مع البقدونس والبصل الاخضر، مع القليل من الملح والفلفل الاسود.
- اعيدي الصينية الى الفرن واتركيها حتى تنضج البطاطس تماماً مع ذوبان الجبنة على وجهها.
- اخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة على المائدة.
ما هي طريقة تحضير سلطة البطاطس بالمايونيز؟