هل ترغبين بتحضير طبق سريع وشهي ومغذي؟ اليك اليوم في هذه الوصفة من مطبخ أنوثة كيفية تحضير بطاطس مقرمشة بالفرن.
المقادير:
- كيلوغرام واحد من البطاطس
- نصف كوب من الزيت
- ربع كوب من الطحين
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
- في البداية، قشري البطاطس واغسليها جيدا، ثم قطعيها الى شرائح متساوية.
- ضعي البطاطس في قدر كبير واغمريها بالماء وضعيها على النار إلى أن تغلي الماء.
- حينها ارفعيها عن النار قبل أن تنضج، وصفيها تماماً من الماء.
- في صينية متوسطة الحجم، ضعي القليل من الزيت وطبقة واحدة من البطاطس وقلبيها جيداً لتتشرب الزيت.
- ادخلي الصينية الى الفرن واتركيها حتى تتحمص جيداً.
- استمري على هذه الحال حتى نفاذ الكمية، وبعد الانتهاء رشي الملح فوق البطاطس، وقدميها ساخنة!
