اكتشفي طريقة تحضير البفتيك مع سلطة البطاطا في هذه الوصفة من موقع انوثة وقد قدمها لنا مطعم Eat Greek اليوناني لكي تقدميها على مائدتك الرمضانية.
المكوّنات للبفتيك:
المكونات لسلطة البطاطا:
طريقة تحضير البفتيك:
– ضعي جميع المكوّنات في وعاء وامزجي جيداً.
– انقعلي لمدة 3 ساعات كحد أدنى في الثلاجة.
– حضّري الخليط بشكل فطائر مستديرة بوزن 100 غ لكل واحدة (لا يُضغط عليها باليدين، إذ ينبغي أن تبدو ككرات لحم كبيرة).
– اشوي كريات اللحم على المشواة الساخنة.
طريقة تحضير سلطة البطاطا:
– اغسلي البطاطا واسلقيها بقشرتها حتى تصبح طرية في الوسط (حذارِ الإفراط في طهيها).
– ازيلي القشرة وقطعي البطاطا بأحجام مختلفة.
– اضيفي جميع المكونات وامزجي جيداً.
– قدمي البفتيك في طبق مع السلطة.