طريقة عمل المندي المدخن
اطباق رئيسية
المندي المدخن
طريقة عمل صينية دجاج بالجبن
اطباق رئيسية
صينية دجاج بالجبن

بوظة عربية

الإثنين، 24 أبريل 2017

هل تريدين تقديم افضل الحلى هذا الصيف على سفرتك؟ يقدم لك موقع أنوثة طريقة عمل البوظة العربية لكي تعدّي هذه الوصفة الشهية.

المقادير:

  • كوبان حليب 
  • ¾ كوب سكر
  • ¾ ملعقة كبيرة سحلب 
  • ملعقتان كبيرتان قشطة
  • ملعقتان كبيرتان ماء زهر
  • نصف ملعقة صغيرة مستكة
  • نصف كوب فستق حلبي مبشور 

طريقة التحضير:

  1. أبقي ربع كميّة الحليب جانباً واخلطي الكميّة المتبقيّة مع السكر وضعيهم على نار متوسطة حتى الغليان. 
  2. بالخلاط الكهربائي، ضعي الحليب الموضوع جانباً مع السحلب، ثم أضيفيهم إلى الحليب على النار وحرّكي لدقيقة حتى يغلي. 
  3. ارفعي المزيج عن النار، أضيفي المستكة وحرّكي حتى تذوب. أتركيه يبرد ثم أضيفي القشطة وماء الزهر.
  4. أعيدي مزجه بالخلاط الكهربائي وغطّيه مع خفقه كل 45 دقيقة حتى يصبح مطاطي. 
  5. أضيفي الفستق الحلبي وحرّكي جيداً. ضعي البوظة في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات. 
  6. أخرجيها قبل تقديمها بعشر دقائق.

 

اليك كيفية عمل ايس كريم بالقشطة