- لتحضير العجينة، اخلطي الطحين، السكر، الملح، الخميرة، النشا، السمسم، زيت الزيتون والماء الدافئة. ثم قسّميها إلى 4 أقسام واتركيها جانباً لتتخمّر.
- لتحضير صلصة الزبدة، اخلطي المقادير على النار حتّى يشقرّ الثوم ثم ارفعي القدر عن النار.
- افردي قطع العجين وادهنيها بالمزيج السابق ثم ضعي 4 ملاعق كبيرة من صلصة الرانش مع الدجاج واخبزيها في الفرن.
- اخرجيها وضعي الموزاريلا والبارميزان واخبزيها مرة اخرى.
- اخرجيها وضعي على الوجه الرانش وقدّمي.
اليك كيفية عمل بيتزا السلمون المدخن