هل ترغبين بتحضير أشهى بيتزا بـ10 دقائق فقط؟ موقع “أنوثة” يقدم لك هذه الوصفة لتسهل عليك عملية تحضير البيتزا.
المقادير:
- كوبان من الدقيق
- -¾ كوب من الماء الساخن
- -ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- -ملعقة صغيرة من السكر
- -ملعقة صغيرة من الملح
- -ملعقة ونصف كبيرة من زيت الزيتون
- -3/4 من صلصة البيتزا الجاهزة
- نصف كوب جبنة موتزريلا مبروشة
- بصلة مقطعة إلى شرحات
- نصف كوب فطر مقطع
طريقة التحضير:
- اسكبي الماء الساخن في وعاء وأضيفي إليه الخميرة الفورية وانتظري لمدة دقيقة حتى ترين الرغوة على وجه الماء.
- أضيفي الدقيق والسكر والملح وزيت الزيتون إلى الماء، واخلطي جيداً حتى تحصلي على العجينة.
- ضعي العجينة على سطح نظيف مع رش قليل من الطحين عليه وقومي بعجنها جيدا حتى لا تلتصق بيديك.
- ضعي العجينة من جديد في الوعاء وغطيها بقطعة قماش وضعيها في مكان قريب من الفرن لخمس دقائق.
- في هذا الوقت جهزي صلصة البيتزا وجبنة الموتزريلا والبصل المقطع والفطر.
- قسمي العجينة إلى 4 أقسام متساوية وقومي برّق العجنية بطريقة دائرية.
- ضعيها على صينية الخبز وضعي فوقها الصلصة والبصل والفطر وعلى وجهها الموتزريلا.
- اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 240 درجة لـ10 دقائق.
undefined
