البيض المقلي من الأطباق السهلة التي يمكن ان تحضّريها يومياً للفطور، واليوم نضيف اليه في هذه الوصفة الجبن اللذيذ. فاليك طريقة التحضير من أنوثة.
المقادير:
- 3 بيضات متوسطة الحجم
- ملعقتان من زيت الزيتون
- 4 شرائح من الجبنة القابلة للذوبان
- رشة من الملح
طريقة التحضير:
- في البداية، إخفقي البيض في وعاء متوسّط الحجم مع الملح، إلى أن تتجانس في ما بينها.
- ثم ضعي مقلاة متوسطة الحجم مع القليل من الزيت على نار خفيفة، وما إن يسخن الزيت حتى تضعي البيض في المقلاة.
- ضعي بعدها شرائح الجبنة على أعلى البيض في المقلاة، وغطّيها إلى أن ينضج البيض وتذوب الجبنة.
- أطفئي النار وارفعي المقلاة وقدّميها على مائدتك مع الخبز والخضار الشهية.
