تارت بحشوة التمر… من الحلويات الشهية التي يرغب الكثيرون بتذوّقها في حين يرغب آخرون بتجربة تحضيرها في المنزل. وموقع أنوثة يقدّم لهؤلاء الأشخاص الوصفة الخاصة بتارت بحشوة التمر لكي يتمكّنوا من تحضيرها في المنزل بسهولة كبيرة.
المقادير:
المكوّنات للتارت
- كوب من الدقيق
- نصف كوب من الزبدة المذوّبة
- رشة من الملح
- صفار بيضة واحدة
- ربع كوب من الماء الدافئ
المكوّنات للحشوة
- كوبان من التمر منزوع النواة ومقطّع
- كوب من الجوز
طريقة التحضير:
- إبدئي أولاً في مزج الطحين والملح والزبدة مع بعضها البعض في وعاء متوسّط الحجم إلى أن تحصلي على عجينة مفتتة.
- في وعاء مختلف، إخفقي البيضة مع الماء الدافئ، وأضيفيها لاحقاً إلى المزيج السابق وحرّكيها بطريقة مستمرّة بواسطة الخلاط اليدوي.
- ومن ثم، أحكمي إغلاق الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- في هذه الأثناء، حضّري الحشوة من خلال مزج التمر مع الجوز. يمكنك اضافة القليل من الفانيلا والسكر اذا أردت في الوصفة.
- في صينية مستديرة، ضعي عجينة التارت بعد إخراجها من الثلاجة، وأدخليها لإلى الفرن لدة 10 دقائق، بعد إحداث بعض الثقوب فيها.
- من ثم صبّي الحشوة فوقها وأعيدي إدخالها إلى الفرن حتى تصبح جاهزة للتقديم.
