الدجاج مهمّ جداً في النظام الغذائي، حيث يحتوي على اهمّ البروتينات خصوصاً عند مزجة مع الصلصة الصحيحة. حضّري مع موقع أنوثة تتبيلة الدجاج المندي.
- اغسلي قطع الدجاج ثم تبّليها بالثوم، عصيرالليمون، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر والملح لمدة 30 دقيقة.
- انقعي الأرز بالماء لمدة 10 دقائق، ثم جففيه. بعدها اقلي البصل في السمنة، أضيفي الأرز، واقليها لمدة 5 دقائق.
- انقلي مزيج البصل والأرز الى صينية الفرن مع كوب ماء، الملح، الهيل، الزيتون، القرفة والزعفران .
- ضعي ألمنيوم على الصينية مع بعض الثقوب والدجاج فوقها. ثمّ ضعي عليه طبقة ألمنيوم.
- اخبزي الصينية في الفرن على حرارة 150 درجة مئوية، لمدة 90 دقيقة.
اليك كيفية عمل مسالا دجاج