تأخذ الحلويات حيزاً مهماً من نظامنا الغذائي، وبعض الأشخاص لا يمكنهم تمضية يومٍ كامل من دون تناول بعضٍ منها. لذلك، حضري لعائلتك حلويات صحية، ونقدم لك اليوم وصفة ترافل الكابوتشينو.
المقادير:
- 300 غرام من الشوكولا الأبيض المفروم
- 80 مللتر من الكريما
- ملعقتان صغيرتان من بودرة القهوة سريعة الذوبان
- 30 غرام من الجوز أو البيكان المفروم الناعم
- ملعقة كبيرة زبدة
- كاكاو للزينة
طريقة التحضير:
- قومي بتذويب الشوكولا الأبيض المفروم بحمام مائي.
- حين يبدأ الشوكولا بالذوبان، أضيفي الكريما السائلة ثم القهوة وحركي الخليط حتى تذوب تماماً.
- أضيفي الزبدة على الخليط، ثم الجوز.
- غطي العجينة واتركيها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة حتى تبرد.
- بعد أن تبرد العجينة، إصنعي كرات متوسطة الحجم، ثم غطيها بالكامل بالكاكاو.
- إحفظي الترافل بالثلاجة إلى حين تقديمها.
