طريقة تحضير ستيك دجاج
اطباق رئيسية
ستيك دجاج
طريقة تحضير كيك اسفنجي
حلويات
كيك اسفنجي

ترياكي دجاج

الأربعاء، 25 مايو 2016

اليوم، إختار موقع أنوثة ان يقدّم لك الوصفة الخاصة بترياكي الدجاج الياباني الذي يعتبر من أشهى الأطباق اليابانية التي يتناولها غالبية الأشخاص في الخارج. لذا، أحضرنا لك الوصفة السهلة التحضير لتتمكني من تقديمها إلى أسرتك في المنزل. 

المقادير:

 
  • نصف كيلوغرام من الدجاج
  • كوبان من الأرز 
  • نصف كيلوغرام من صلصة الترياكي
  • ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المطحون 
  • حصان من الثوم المهروس
  • ربع كوب صلصة الصويا 
  • ملعقتان زبدة مذوّبة
  • ملعقة صغيرة من النشاء
  • 4 ملاعق عسل 
  • نصف كوب عصير الليمون

طريقة التحضير:

  1. ضعي الزبدة في مقلاة متوسّطة الحجم مع الزبدة والزنجبيل والثوم والعسل، وما إن تسخن قليلاً حتى تضيفين إليها الترياكي والصويا وعصير الليمون وتتركين المزيج على النار حتى يغلي. 
  2. بعد الغليان، إرفعي المقلاة عن النار وأضيفي إلى المزيج النشاء وحرّكي جيداً لتمنعي إلتصاقها، وضعي فوقها الدجاج النغيز وأعيدي المقلاة إلى النار. 
  3. أتركي المزيج على النار الخفيفة حتى تنضج تماماً ومن ثم إرفعي القدر عن النار وقدّميه في طبق مخصص له. 
  4. في هذه الأثناء حضّري الأرز الأبيض واتركيه على النار في قدر مليء بالماء حتى ينضج، وقدّميه في طبق مختلف إلى جانب الترياكي السابق. 

 

اكتشفي كيفية عمل صوص فاهيتا