الحلويات على اختلاف أنواعها تبقى الاشهى في فترة بعض الظهر، لذا ان اردت أن تقدمي طبقاً شهياً الى اسرتك في هذه الفترة، اليك وصفة تشيز كيك بالخبز، فما رأيك بتجربتها؟
المقادير:
- 4 موزات مقطعة الى شرائح
- 4 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي
- بيضة واحدة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف كوب من السكر
- كوب ونصف من الطحين
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من القرفة
- ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
- ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم
- باكيت من لتوست المحمص
المقادير للكريما
- كوب من الحليب
- ملعقة صغيرة من الجلاتين
- نصف كيلوغرام من الجبنة الكريمية
- ربع كوب من السكر
- نصف ملعقة من الفانيليا
- كوب من الكراميل للزينة
طريقة التحضير:
- البداية تكون من خلال طحن التوست في الخلاط الكهربائي مع القليل من الزبدة المذوبة، ومن ثم اضافة الموز اليه ومتابعة الخلط.
- ومن ثم صبي المزيج في وعاء كبير واضيفي المكوّنات الاخرى اليه، ما عدا الطحين، وتابعي التقليب حتى تتجانس المكونات في ما بينها.
- بعدها، أضيفي الطحين رويداً رويداً مع الاستمرار في التحريك الى أن تحصلي على مزيج متماسك.
- ضعي هذا المزيج في القالب المخصص للتشيز كيك، وسوّيه بطريقة مالسة في قعر القالب، وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- في هذا الوقت، حضّري الكريما الخاصة بالتشيز كيك، من خلال مزج المكونات كلها بالخلاط الكهربائي الى ان تتجانس.
- بعدها، أخرجي القالب من الثلاجة، وصبي الكريما فوقه بطريقة متساوية، ثم أعيديه الى الثلاجة حتى يجمد.
- ثم أخرجيه بعد ساعة تقريباً، وزيّنيه ببعض الكراميل اعلاه واتركيه في الثلاجة حتى اليوم التالي، ثم قدّميه.
