تشيز كيك زبادي

1. كسّري قطع البسكويت السادة في وعاء متوسط الحجم، وامزجيه مع الزبدة المذوبة إلى أن تحصلي على عجينة من البسكويت، ثم رصّي طبقة منها في قعر الصينية. 
2. في وعاء مختلف متوسط الحجم، ضعي الزبادي مع الحليب والسكر، وامزجي جيداً، ثم أضيفي إليه الطحين والبيض والجبن الكريمي، وامزجي جيداً إلى أن تتجانس المكونات في ما بينها. 
3. بعدها، ضعي هذا المزيج أعلى طبقة البسكويت ومدّه بطريقة متساوية. 
4. حضّري الفرن في هذه الأثناء على حرارة تصل حتى 200 درجة مئوية، وأدخلي الصينية لمدة 20 دقيقة إلى أن تتماسك الطبقة العليا وتجمد. 
5. في هذه الأثناء، حّري الطبقة من كريم الكراميل والنسكافيه، من خلال مزجها سوياً على نار خفيفة، مع الإستمرار في التحريك إلى أن يغلي مرات عديدة. 
6. بعد إخراج الصينية من الفرن وتركها لتبرد قليلاً، ضعي هذه الطبقة فوقها قبل وضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات لتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل تشيز كيك بارد