إن كنت تبحثين عن بعض الأفكار الجديدة لتقديم أطباق شهية لأسرتك اليوم، إليك من مطبخ أنوثة طريقة تحضير تغميسة بطاطس.
المقادير:
- نصف كيلوغرام من اللبن
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- 4 ملاعق كبيرة من المايونيز
- حصان من الثوم
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ربع ملعقة صغيرة من الشطة
طريقة التحضير:
- في البداية، إمزجي المايونيز مع اللبن وعصير الليمون، وحرّكي جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي إلى أن تتجانس المكوّنات في ما بينها.
- بعدها، أضيفي الثوم المهروس مع الشطة إلى المزيج السابق وحرّكي جيداً.
- ومن ثم ضعي الملح والفلفل الأسود واخلطي المكوّنات كلها، إلى أن تتجانس في ما بينها.
- بعد الإنتهاء، ضعي التغميسة في الثلاجة لبعض الوقت، وقدّميها باردة مع البطاطس.
طريقة تحضير بطاطس ودجز