التيراميسو هو من الحلويات اللذيذة والمنعشة في فصل الصيف، ويمكن إدخال عليه الفواكهة. تعلمي كيف تحضرين التيراميسو بالمانغا من خلال هذه الوصفة السهلة
المقادير:
- 2 بيض
- 2 حبات من المانغو الناضج المقطعة الى شرائح
- 80 غرام سكّر بودرة
- 1 مغلف من الفانيليا
- 250 غرام من جبنة الماسكاربون
- 36 إصبع من بسكويت أصابع الستّ
- كوب كريما للخفق
- فواكهة للتزيين
طريقة التحضير:
- أفصلي صفار البيض عن بياضه.2
- ضعي بياض البيض في الخلاط الكهربائي وأضيفي عليه السكّر وأخلطي جيّداً حتى يشبه الكريما.3
- أمزجي صفار البيض مع جبنة الماسكاربون، وأضيفي عليها الفانيلا.4
- أخفقي الكريما حتّى تتماسك وأضيفيها على مزيج الماسكاربون.5
- أضيفي مزيج الماكساربون والكريما فوق بياض البيض، وإمزجيها جيّداً.6
- ضعي أصابع البسكويت في قعر صينية أو أكواب التيراميسو، واسكبي فوقها الكريما.7
- زيّنيها بالمانغو وبانواع أخرى من الفواكهة، وضعيها في الثلاجة لتبرد.
