الجبنية من الحلويات الشهية واللذيذة التي يمكن تقديمها الى الضيوف عند زيارتهم لمنزلك، وفي هذا الاطار، مطبخ أنوثة يعرض لك الوصفة الكاملة لتحضير الجبنية بالفرن.
المقادير:
- نصف كوب من برش الجبن الابيض
- كوب من بر جبنة الشيدر
- كوب ونصف من الطحين
- نصف كوب من الحليب
- ربع كوب من الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- 5 ملاعق صغيرة من السكر
- بيضة واحدة
- كوب من القطر
طريقة التحضير:
- طريقة تحضير الجبنية بالفرن سهلة للغاية، حيث تقومين في البداية بخلط الجبنة البيضاء مع الشيدر والزبدة وتقلبينها جيداً حتى تتجانس.
- ثم اضيفي اليها الملح والسكر وتابعي التقليب حتى تختلط ببعضها البعض.
- من ثم ضعي الطحين والبايكينغ باودر وقلبي جيداً، حتى تحصلي على مزيج متماسك.
- في صينية مستديرة متوسطة الحجم، مدهونة بالقليل من الزيدة، صبي المزيج فيها وادخليها الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية.
- بعد أن تنضج، أخرجيها من الفرن وصبي فوقها القطر واتركيها لبضع دقائق حتى تتشربه، ثم قطعيها وقدميها الى الضيوف.
