جراتان البطاطا باللحم المفروم

1. اقلي البطاطا بالزيت وصفّيها. 
2. تبّلي اللحم المفروم بالتوابل وقلّبيه بالزيت حتى ينضج مع الكزبرة. 
3. ضعي طبقة أولى من البطاطا في البيركس، فوقها طبقة من اللحم المفروم ثم غطّيها بطبقة ثانية من البطاطا. 
4. يجب أن تكون الطبقة ما قبل الأخيرة من الجبن وفوقها طبقة من البطاطا. 
5. اخفقي البيض واسكبيه على البطاطا واخبزيها في الفرن لثلث ساعة حتى ثم قدّمي. 

اليك كيفية عمل غراتان السمك