طريقة تحضير اومليت بخبز البيغل
مقبلات
اومليت بخبز البيغل
طريقة تحضير كعكة الشوكولا غير المخبوزة
حلويات
كعكة الشوكولا غير المخبوزة

جلاب جامون

الخميس، 17 سبتمبر 2015

الجلاب الجامون هو صنف شهي من الحلويات يأتي بشكل كريات ذات طعم حلو وتكون مقرمشة. فكيف يمكن تحضير جلاب جامون؟ اليك الوصفة من موقع انوثة.

المقادير:

  • 100 غرام دقيق
  • 35 غرام دقيق ذاتي التّخمير
  • 60 غرام لوز مطحون
  • 50 غرام حليب بالقشدة الكاملة
  • حفنة هال مطحون
  • 30 غرام زبدة
  • 60 مللتر لبن زبادي
  • ملعقتان كبيرتان ماء
  • كوبان زيت نباتي للقلي

مقادير الشراب:

  • 3 أكواب سكر ناعم
  • 5 حبوب هال مجروش
  • كوب ماء
  • 35 غرام فستق مقشور
  • ملعقتان صغيرتان ماء الورد

طريقة التحضير:

  1. أنخلي الدقيق مع اللوز، مسحوق الحليب والهال في وعاء متوسط الحجم وافركي بالزبدة.
  2. أضيفي اللبن الزبادي والماء.
  3. لفّي الخليط في ملاعق الحلوى المليئة على شكل كرات واقلي الكرات في كمية كبيرة من الزيت الساخن بالتدريج حتى تحمرّ.
  4. صفّيها على ورق من الزيت.
  5. لصنع الشراب، أخلطي السكر، الهال والماء في وعاء كبير وضعي الخليط على النار من دون أن يصل إلى درجة الغليان، لكن حتى يذوب السكر.
  6. أتركيه ليصل إلى درجة الغليان من دون غطاء لمدة 5 دقائق من دون تحريكه أو حتى يصبح الخليط شراباً. أضيفي اللوز وماء الورد برفق.
  7. قبل تقديم الطبق، ضعي الكرات برفق في الشراب الساخن.إكتشفي طريقة تحضير شراب الخروب

إكتشفي طريقة تحضير شراب الخروب