الجلاب الجامون هو صنف شهي من الحلويات يأتي بشكل كريات ذات طعم حلو وتكون مقرمشة. فكيف يمكن تحضير جلاب جامون؟ اليك الوصفة من موقع انوثة.
- أنخلي الدقيق مع اللوز، مسحوق الحليب والهال في وعاء متوسط الحجم وافركي بالزبدة.
- أضيفي اللبن الزبادي والماء.
- لفّي الخليط في ملاعق الحلوى المليئة على شكل كرات واقلي الكرات في كمية كبيرة من الزيت الساخن بالتدريج حتى تحمرّ.
- صفّيها على ورق من الزيت.
- لصنع الشراب، أخلطي السكر، الهال والماء في وعاء كبير وضعي الخليط على النار من دون أن يصل إلى درجة الغليان، لكن حتى يذوب السكر.
- أتركيه ليصل إلى درجة الغليان من دون غطاء لمدة 5 دقائق من دون تحريكه أو حتى يصبح الخليط شراباً. أضيفي اللوز وماء الورد برفق.
- قبل تقديم الطبق، ضعي الكرات برفق في الشراب الساخن.إكتشفي طريقة تحضير شراب الخروب
إكتشفي طريقة تحضير شراب الخروب