هل تريدين تعلّم كيفية تحضير الجمبري على الأصول لتقديمه مع الصلصات او السلطات او اطباق الثمار البحرية؟ حضّري مع موقع أنوثة جمبري مقلي.
المقادير:
- كيلوغرام جمبري مثلج بالحجم الذي تريدينه
- كوب بقسماط
- كوب دقيق
- بيضة مخفوقة
- فصان ثوم مهروسان
- عصير ليمونة
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
طريقة التحضير:
- اتركي الجمبري خارج الثلاجة لفترة من الوقت
- حين يذوب الثلج عنه افرغيه في وعاء واغسليه بالماء ثم صفّيه
- اهرسي الثوم وامزجيه مع عصير الليمون والملح والفلفل الاسود
- اسكبي التتبيلة فوق الجمبري مع التقليب
- حضري 3 كاسات امامك فيها البيض المخفوف والدقيق والبقسماط
- غمسي كل قطعة جمبري بالدقيق اولاً ثم البيض ثم البقسماط
- سخّني الزيت في قدر واقلي الجمبري حتى القرمشة