حساء البطاطا بالكريمة هو من الشوربات الشهية جدّاً، وإعدادها لا يتطلب الكثير من الوقت. إتبعي هذه الخطوات السهلة وأعدي هذا الحساء اللذيذ
المقادير:
- 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم ومقطعة الى مكعبات صغيرة
- 2 حبات بصل متوسطة الحجم ومقطعة الى شرائح
- 500 غرام زبدة
- 2 ليتر من الكريمة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة جوزة الطيب
طريقة التحضير:
- قشري البطاطا وإغسليها وقطّعيها الى مكعبات صغيرة.2
- في مقلاة على النار، ضعي الزبدة وأضيفي عليها البصل وقلّبيها جيّداً حتى يصبح لونها أشقر.3
- أضيفي مكعبات البطاطا على البصل وقلّبي جيّداً حتى تصبح طريّة مدّة 10 دقائق تقريباً.4
- في طنجرة على النار، أغلي الكريمة جيّداً وأضيفي عليها مكعّبات البطاطا واتركيها مدّة 15 دقيقة تقريباً.5
- أضيفي البهارات (الفلفل الأبيض وجوزة الطيب والقرفة والملح) على الشوربة، وقلّبي جيّداً.6
- أسكبي الشوربة في الكاسات المعدّة لها.