إليك هذه الوصفة الشهية والسهلة جداً في تحضير حلوى البانا كوتا الايطالية اللذيذة. إتبعي الخطوات السهلة وأمزجيها مع صلصة الفراولة أو التوت وتلذذي بطعمها
المقادير:
- 1 كوب حليب.
- 1 كوب كريمة سائلة للطبخ.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- 2 ملعقة صغيرة أو 2 ورقة من الجيلاتين.
- 2 ملعقة كبيرة من الماء البارد.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
- 125 غرام من الفراولة المقطعة.
- 125 غرام من التوت المقطّع.
طريقة التحضير:
- أمزجي الكريمة مع الحليب السائل والسكر الناعم والفانيلا في طنجرة كبيرة، وضعي المزيح على نار خفيفة.2
- حرّكي المزيج جيّداً لمدّة 5 دقائق أو حتّى يذوب السكّر.3
- ذوّبي الجيلاتين في الماء البارد (إذا استخدمت الأوراق، غمسيها في القليل من المياه لكي تصبح لينة) ثمّ ضعيها فوق مزيج الكريمة والحليب وحرّكيها جيّداً.4
- أطفئي النار على المزيج بعد أن يكون قد إشتدّ، وأسكبيه في كاسات خاصّة وضعيها فلي الثلاجة حتّى تبرد (لمدة ساعة وما فوق).5
- أخرجي كاسات البانا كوتا من الثلاجة قبل التقديم، زينيها بالفراولة المقطعة والتوت والسكر الناعم أو غطيها بالقليل من صلصة الفراولة (وهي مزيج من عصير الفراولة والسكر)