البرتقال بكل أنواعه من ألذ الفواكه والتي يمكننا الحصول معها على كمية من الفيتامين سي، فاليك من مطبخ أنوثة كيفية تحضير حلى البرتقال البارد واللذيذ.
المقادير:
- كوب ونصف من عصير البرتقال
- ثلاث ملاعق كبيرة من برش البرتقال
- ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين
- 8 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
- كوبان من الكريمة السائلة الخاصة بتحضير الحلويات
- ملعقة كبيرة من الفانيليا
طريقة التحضير:
- ضعي نصف كوب من عصير البرتقال مع الجيلاتين على النار، وحرّكي المكونات جيداً حتى يغلي. بعدها أتركي المزيج جانباً حتى يبرد قليلاً.
- في هذا الوقت إستخدمي الخفاقة الكهربائية لمزج الكريما السائلة مع السكر البودرة، حتى يتضاعف حجم الكريمة.
- زيدي الفانيليا وبرش البرتقال فوق الكريمة أثناء خفقها، وبعدها ضيفي الكمية المتبقية من عصير الليمون وإنتظري حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها البعض.
- والآن ضعي فوق الكريم خليط البرتقال بالجيلاتين وانتظر أيضاً حتى تمتزج المقادير كلّه جيداً.
- اسكبي الخليط في كاسات من إختيارك، ويمكنك تزيينها بالقليل من برش البرتقال قبل ادخالها على الثلاجة.
- أتركي حلى البرتقال لساعة ونصف في الثلاجة على الأقل قبل تقديمه.
