الزبادي من المواد الغذائية التي يمكننا إستعمالها لإعداد الحلويات اللذيذة في كل المواسم، لذا إليك اليوم من مطبخ أنوثة كيفية تحضير حلى الزبادي بالكرميل اللذيذ، وتقديمه بطريقة مميّزة لضيوفك.
المقادير:
- 250 غرام من البسكويت المكسر والمطحون
- 120 غرام من الزبدة
- كوب زبادي
- كوب ونصف من الحليب البودرة
- نصف كوب سكر أبيض عادي
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان
- ظرفان من الكراميل باودر
- كوب ونصف من الماء
- لوز مطحون
طريقة التحضير:
- إمزجي البسكويت العادي المطحون مع الزبدة المذوبة جيداً في وعاء كبير وعميق، ومن ثمّ عليك نقل المزيج الى صينية التقديم أو كاسات صغيرة مع رصّ البسكويت جيداً في كعبها.
- أدخلي البسكويت الى الثلاجة لمدة 25 دقيقة. وفي هذا الوقت عليك تحضير طبقات حلى الزبادي الأخرى، لذا ضعي في الخلاط الكهربائي حليب البودرة، السكر والزبادي لمزج كل المقادير مع بعضها البعض.
- بعد إخراج كاسات أو صينية البسكويت من الثلاجة، نضع فوقها الطبقة الثانية من الحلى ونفرد المزيج على الصينية بالكامل.
- أمّا للطبقة الثالثة، فبكل بساطة عليك مزج الكراميل مع مسحوق القهوة سريعة الذوبان والماء في قدر على النار، ومن ثمّ سكب الخليط فوق طبقة البسكويت والزبادي.
- زيّني حلى الزبادي بالقليل من اللون المطحون.
