إذا كنت تريدين إعداد نوع من الحلويات بطريقة سريعة لتقديمها على المائدة، إليك من مطبخ أنوثة كيفية تحضير حلى النيسكافيه بالزبادي خطوة بخطوة. تكثر الحلويات التي يمكن إعدادها من الزبادي، ولكن هذا النوع يتميّز بطعم القهوة والكراميل الرائع.
المقادير:
- علبتان من البسكويت
- 3 أكواب من الزبادي
- نصف كوب سكر ناعم
- كوب ونصف من الحليب
- ملعقتان كبيرتان من النسكافيه
- مغلف من مسحوق الكاراميل
- 100 غرام من الزبدة
- كوب ونصف من الماء
طريقة التحضير:
- لتحضير حلى نسكافيه بالزبادي، عليك بالبداية طحن قطع البسكوت جيداً، ومن ثمّ مزجها مع الزبدة.
- ضعي البسكوت المطحون بالزبدة في صينية ورصيه جيداً من خلال الضغط عليه، وبعدها ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- في هذا الوقت، ضعي في الخلاط الكهربائي الزبادي مع السكر، والحليب المذوّب بالماء، لتمتزج جيداً فيما بينها.
- عند الإنتهاء، أخرجي الصينية من الثلاجة وضعي خليط الزبادي فوق البسكويت المرصوص، ووزعيه على الصينية بالكامل.
- والآن يجب إدخال الصينية على الفرن لمدة لا تتجاوز العشر دقائق وبعدها أخرجيها فوراً وضعيها جانباً، لتتماسك الطبقة الاولى والطبقة الثانية.
- أمّا لتحضير الطبقة الأخيرة، عليك وضع مسحوق الكاراميل مع الماء على النار وحركي جيداً المكونات. ومن ثمّ زيدي النسكافيه وإمزجي المقادير حتى يثخن المزيج.
- وزعي مزيج النسكافيه والكاراميل فوق طبقة الزبادي مع الوصول لأطراف الصينية.
- ضعي صينية حلى نسكافيه بالزبادي بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- يمكنك تقديم الحلى بعد تقطيعه بالطريقة التي تريدينها.
