خبز التورتيلا

1. تخلط جميع المكونات معًا لكي تمتزج مع بعضها.
2. يضاف الماء تدريجيا مع العجن حتى الحصول على عجينة.
3. تترك العجينة لمدّة 10 دقائق كي ترتاح، ثم تقسم إلى أجزاء وتترك لترتاح مرة أخرى.
4. تفرد كل قطعة إلى أن تحصلي على سمك رقيق.
5. توضع مقلاة واسعة على النار تحمّى جيدًا ثم توضع الشرائح واحدة تلو الأخرى كي تنضج من الجانبين.
6. ترصّ رقاقات الخبز على طبق مسطح مع الفصل بينها باستخدام شاشة أو قطعة من القماش حتى لا تجف.
7. أصبح الآن خبز التورتيلا جاهزاً لعمل الساندويشات بحشوات متنوعة.

undefined