تلذذي مع ضيوفك بخبز ولا اشهى واشهر، الا وهو خبز الصاج. اكتشفي طريقة عمل هذا الخبز العربي مع موقع أنوثة.
المقادير:
- كوبان
- ¾ كوب ماء دافىء
- ملعقة كبيرة زيت
- ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- إعجني المقادير سوياً وشكّلي منها كرات. إدهنيها بالزيت وغطّيها بالنايلون.
- أتركي العجينة تختمر لنصف ساعة قبل أن تفرديها.
- أفردي كلّ من الجهتين على سطح مرشوش بالدقيق ليصبح خفيفاً قدر الإمكان.
- حمّي الصاج على النار جيداً قبل وضع الأرغفة عليه، ثم إخبزي خبز الصاج على الجهتين وقدّميه ساخناً.