لكل من تتبع حمية غذائية وتبحث عن صنف حلى لذيذ ودون الكثير من السعرات الحرارية، اكتشفي طريقة تحضير خبز الموز الخفيف من موقع انوثة.
المقادير:
- 3 موزات كبيرة ناضجة مهروسة
- علبة حليب مكثّف محلّى خالي الدسم
- 75 غرام زبدة غير مملحة مذوّبة
- بيضة
- ملعقة صغيرة فانيلا
- 290 غرام دقيق
- ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر
- ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
طريقة التحضير:
- ضعي الموز المهروس، الحليب المكثّف المحلّى خالي الدسم، الزبدة، البيض والفانيليا في وعاء دائري كبير، واخفقي المكونات جيداً. أمزجيها مع الدقيق، البايكنغ باودر وبيكربونات الصودا.
- أسكبي المزيج في قالب غير لاصق مستطيل بحجم 10×30 سنتيمتر، مغطّى بورق الخبز.
- أخبزيه في فرن محمّى على 170 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 50 و60 دقيقة.
- أخرجي القالب من الفرن وضعيه جانباً لمدّة 10 دقائق.
- ضعيه على صفيحة مشبّكة ليبرد تماماً قبل تقطيعه إلى شرائح.
