ان كنت تبحثين عن بعض الافكار الشهية لتحضير وجبة غداء غنية بالعناصر الغذائية الضرورية، ما عليك سوى اتباع هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة لتحضير خلية نحل بالسبانخ.
المقادير:
- 5 أكواب من الطحين
- ملعقة كبيرة من الخل
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة
- كوب من اللبن الزبادي
- نصف كوب من الزيت النباتي
- كوبان من الماء الفاتر
- كوب من السبانخ المفروم
- ربع كوب من عصير الليمون
طريقة التحضير:
- في البداية، ابدئي بتحضير العجينة من خلال مزج المكوّنات الجافة كلها في وعاء متوسط الحجم.
- اضيفي اليها اللبن الزبادي والماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن الى ان تحصلي على عجينة متماسكة.
- غلّفي العجينة واتركيها جانباً حتى ترتاح وترتفخ.
- في هذه الاصناء حضري الحشوة من خلال مزج السبانخ مع عصير الليمون والقليل من الملح.
- ثم احضري العجينة وقسّميها الى دوائر متساوية في الحجم، اصنعي في وسط كل منها حفرة صغيرة.
- ضعي القليل من الحشوة فيها ثم احكمي اطباقها لتستعيد شكلها الدائري المغلق.
- في صينية متوسطة الحجم، وزّعي هذه الدوائر الى جانب بعضها البعض وادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة.
- اتركيها حتى تنضج وترتفخ ثم اخرجيها من الفرن وقدّميها ساخنة على المائدة.
