- اغسلي الدجاجة جيداً.
- سخّني الزبدة في قدر وضعي فيها البصل وقلّبي.
- رشّي الملح والفلفل الاسود والبهارات فوق البصل.
- أضيفي الأرز واسكبي الماء فوقه.
- عند بداية غليان الارز اضيفي المكسرات وقلّبي.
- لا تتركي الأرز ينضج نهائياً وارفعيه عن النار قبل واحشي به الدجاجة.
- ضعي الدجاجة في صينية بعد مسحها بالقليل من الزبدة وادخليها الى الفرن لمدة 80 دقيقة.
- قدّمي الدجاج المحشي ساخناً.
اليك كيفية عمل دجاج محشي بالارز