هل تحتارين حيال ماذا تريدين أن تقدّمي على المائدة في أيام العيد؟ إليك اليوم من موقع أنوثة وصفة سهلة التحضير وشهية وهي وصفة تحضير دجاج محمّر بالفرن. ما رأيك بتجربتها؟
المقادير:
- نصف كيلوغرام من افخاذ الدجاج
- ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة
- ملعقتان كبيرتان من الكاتشاب
- نصف ملعقة كبيرة من البابريكا الحارة
- ربع ملعقة كبيرة من الشطة
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير:
- في البداية إحرصي على تنظيف قطع الدجاج بطريقة صحيحة وجيدة للتخلص من الدهون والجلود غير الصحية.
- في وعاء الخلاط الكهربائي، إمزجي المكوّنات المتبقية سوياً وإمزجي على سرعة عالية.
- ومن ثم قومي بدهن كل قطع الدجاج بهذه الصلصة التي أعددتها سابقاً ووزّعيها على الصينية المدهونة بالقليل من الزيت.
- أتركيها لمدة ساعتين او أكثر لتتشرب القطع الصلصة بالطريقة العميقة.
- بعدها، غطي الصينية بأوراق الألمنيوم وأدخليها إلى الفرن المحمّى على حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية.
- بعد أن يتحوّل لون الدجاج إلى أحمر أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة على المائدة.
