الدجاج المشوي من الاكلات المحبّبة للجميع وفي كلّ الاوقات، ولكن يمكن ان تحضّريه بطريقة جديدة من خلال تعلّم وصفة مبتكرة من خلال موقع انوثة.
المقادير:
- ۸ قطع صدر دجاج
- كوبان لبن زبادي
- كوب كزبرة مفرومة
- نصف بصلة مفرومة فرماً خشناً
- ثلث كوب زيت زيتون
- ٦ فصوص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- ملعقة كبيرة غارام ماسالا
- ملعقتان صغيرتان ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
طريقة التحضير:
- ضعي اللبن الزبادي، الكزبرة، البصل، الزيت، الثوم، عصير الليمون الحامض، الغارام ماسالا، الملح والفلفل في الخلاط الكهربائي.
- أخلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- ضعي صدور الدجاج في وعاء كبير.
- أسكبي التتبيلة المحضّرة على الدجاج، ثمّ غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحوالي ٣ ساعات.
- إشوي صدور الدجاج على الفحم حتى تنضج جيّداً.
undefined
