الحلويات الشهية التي ترغبين بتقديمها لأولادك وأفراد العائلة تتطلب بعض المهارة في التحضير، وفي هذا الإطار، اختار لك اليوم موقع انوثة وصفة تحضير دونات بالفرن، فما رأيك بتجربتها؟
المقادير:
- 5 أكواب من الطحين
- كوبان من الحليب السائل
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة
- 3 ملاعق صغيرة من الخميرة الفوريّة
- كوب ونصف من السكر الأبيض
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
- إبدئي أولاً في تذويب الزبدة مع الحليب الدافئ في وعاء متوسط الحجم.
- في وعاء مختلف، إمزجي السكر والطحين والخميرة والملح مع بعضها البعض، إلى أن تتجانس المكوّنات في ما بينها.
- ثم أضيفي إليها الحليب والفانيليا والزبدة، وقلّبها جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة سميكة وليّنة في آن واحد.
- بعد ذلك، ضعيها جانباً مع الحرص على تغطيتها لمدة ساعة قبل استعمالها.
- بعدها، على سطح مالس، رشي القليل من الطحلن وابدئي بفرد العجينة ثم قطّعيها إلى قطع دائرية وشكّلي منه شكل الدونات.
- بعد انتهاء العجينة، حضّري صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، ووزّعي الدونات داخلها، وأدخليها إلى الفرن على حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية.
- بعد انتهاء خبزها، أخرجيها من الفرن وزيّنيها بالكريما او الخلطة المخصصة لها، وقدّميها لضيوفك وأولادك وأسرتك.
