الدونات من الحلويات الأميركية الأصل المشهورة عالمياً، ويتمّ تناولها كثيراً في الصباح. لذا، تعلّمي مع موقع أنوثة كيفية تحضير دونات جوز الهند.
المقادير:
- نصف كوب طحين
- ربع كوب طحين أبيض قمح كامل
- ربع كوب مسحوق الكاكاو
- ملعقة صغيرة بايكينج باودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- بيضة كبيرة
- ثلث كوب سكر
- نصف كوب حليب جوز الهند
- ملعقتان كبيرتان زيت جوز الهند
- ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة مستخلص جوز الهند
- كوب سكر بودرة
- ملعقة كبيرة ونصف حليب
- رقائق جوز الهند المحمص للتزيين
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ثمّ اخلطي الدقيق، مسحوق الكاكاو، البايكينج باودر والملح في وعاء وضعيه جانباً.
- اخفقي البيض، والسكر، وحليب جوز الهند في وعاء آخر، ثم أضيفي إليها زيت ومستخلص جوز الهند ومستخلص الفانيليا.
- أفرغي الخليط على المكونات الجافة وامزجيها معاً باستخدام ملعقة مطاطية.
- حضري مقلاة الدونات غير اللاصقة، و أفرغي الخليط بالتساوي في مقلاة الدونات، ثم أدخليها إلى الفرن واخبزيها لمدة 5 دقائق.
- عندما تصبح الدونات جاهزة اتركيها تبرد لمدة 3 دقائق، ثم انقليها إلى رف اخير.
- اخفقي مكونات الصوص معاً، ثم غمّسي فيها حبات الدونات، ورشيها برقائق جوز الهند المحمص.