رز بالعدس مع صلصة الطماطم

ما رأيك بإضافة نكهة مميزة الى الرز مع هذه الوصفة المبتكرة من موقع انوثة حيث جمعنا بين الرز والعدس مع صلصة الطماطم.

المقادير:

  • كوبان من العدس الأخضر
  • كوبان من أرز بسمتي
  • بصلة كبيرة
  • 4 حصوص ثوم
  • حبة طماطم كبيرة
  • كوب من الكزبرة الناعمة
  • 5 ملاعق صغيرة من الهيل
  • فنجان قهوة زيت زيتون
  • القليل من الفلفل الأسود
  • القليل من الكركم
  • ملعقتان صغيرتان من الكاري
  • رشة من الملح
  • 4 أكواب من الماء

طريقة التحضير:

  1. في قدر متوسّط الحجم، قلّي البصل والثوم المفرومين مع القليل من الزيت، ثم ضعي معهما الطماطم المقطّعة إلى شرائح صغيرة أو مكعّبات.
  2. أضيفي إليها الكزبرة والبهارات وكوبين من الماء، واتركي القدر على النار إلى أن يغلي.
  3. بعدها، أضيفي العدس وانتظري قليلاً قبل إضافة الأرز معه وضعي الكوبين الباقيين من الماء إلى أن يغمر الماء المكوّنات كلها في القدر.
  4. أتركي المزيج على نار خفيفة إلى أن ينضج ومن ثم تقدّمينه إلى المائدة.

 

تعلمي طريقة عمل مطبق زبيدي



All rights reserved. Copyrights © 2024ounousa.com