رز بخاري

• 4 أكواب من أرز بسمتي
• نصف كوب زيت ذرة
• ملعقتان صغيرتان ملح
• ملعقة صغيرة من الكمون
• 8 اكواب من الماء

1. اغسلي الأرز وانقعيه في الماء الدافئ المملح لساعات عدة.
2. عندما تقررين تقديم الطبق، سخّني الزيت في قدر واسع ثم صفي الأرز من ماء النقع مع القليل من الملح  والكمون المطحون إلى الأرز.
3. قلِّبي المُكونات بنعومة ثم اضيفي اليها الماء واتركي المزيج على النار الى جين جفاف المياه كلياً.
4. بعد نضوج الازر قلبيه مرة اخيرة وقدميه.

اليك كيفية عمل أرز بالكاري والدجاج