رز برياني

اذا كنت تريدين تقديم طبق رئيسي شهي ويمكن تقديمه لعائلتك وضيوفك، اكتشفي مع موقع أنوثة طريقة عمل رز برياني.

المقادير:

  • نصف دجاجة مقطّعة بالنصف دون جلد
  • كوب ونصف رز
  • حبّتان بصل مقطّع شرائح
  • ربع كوب زيت
  • نصف علبة زبادي
  • كوب ماء
  • رشة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • نصف ملعقة صغيرة قرنفل
  • ربع ملعقة صغيرة بهارات البرياني

طريقة التحضير:

  1. ضعي على الدجاجة البهارات جميعها مع الزبادي  والملح واتركيها جانباً.
  2. اقلي البصل بالزيت وقلّبيه على النار ليشقرّ ثم ضعي الدجاج المتبّل عليه مع الماء.
  3. اتركي المزيج على نار هادئة حتّى ينضج الدجاج.
  4. أطبخي الرز بالماء مناسب مع القليل من الملح على النار لينشف.
  5. ضعي الرز فوق الدجاج واتركيه على نار هادئه لمدة 10 دقائق ثمّ قدّمي.

 

اليك كيفية عمل أرز بالكاري والدجاج



All rights reserved. Copyrights © 2024ounousa.com