الروبيان من العناصر الغذائية المهمة للجسم كونه يمده بالطاقة والنشاط والحيوية، وفي هذا الاطار، مطبخ أنوثة يطلعك اليوم على كيفية تحضير طبق روبيان تندوري.
المقادير:
-
ربع كيلوغرام من الروبيان
-
ربع ملعقة صغيرة من الملح
-
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
-
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
-
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
-
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
-
ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
-
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
- في البداية نظفي الروبيان جيداً وتبليه بالملح والفلفل الاسود واتركيه جانباً لبعض الوقت.
- في هذه الاثناء، ضعي القليل من الزيت في مقلاة متوسطة الحجم، وضعي فيها الروبيان واقليه على نار متوسطة.
- ثم اضيفي المنكهات المختلفة التي اعددتها، وقلبيها جيداً على النار الى ان تتجانس تماماً.
- بعدها ضعي عصير الليمون وتابعي التحريك الى ان ينضج الروبيان جيداً.
- من ثم صبيها في طبق التقديم وقدميه على طريقتك.
