.اللحوم من أفضل الأطباق التي يمكن أن تزيّن سفرتك وتجعلها فخمة! لذا،، يقدم لك موقع أنوثة كيفية عمل ريش مشوية بالفرن على الأصول
- لتطرية ريش اللحم، غمّسيها بالبيكربونات واتركيها لمدة 10 دقائق ثم اغسليها بالماء.
- تبّلي اللحم بالمقادير ثم ضعيه بالثلاجة لمدة 24 ساعة. إشوي اللحم على نار عالية وبعد مرور دقيقة خفّفيها واتركيها.
- ارفعي اللحم عن الشواية وقدّميه.
اليك كيفية عمل تتبيلة دجاج بالفرن