- في البداية، إغسلي السبانخ بطريقة مناسبة وقطّعيها إلى شرائح متساوية.
- في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي القليل من الزيت وقلّي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي إليها أوراق السبانخ المقطّعة واخلطيها مع البصل.
- في قدر آخر، إمزجي الثوم والكزبرة الخضراء مع القليل من الزيت، واتركيها على النار حتى يتحوّل لون الثوم إلى الذهبي، وتنضج الخضار.
- بعدها، ضعي الثوم والكزبرة فوق السبانخ السابقة، وأضيفي إليها الملح والفلفل والسماق مع البهار والليمون.
- في هذه الأثناء، ضعي القليل من الزيت في مقلاة صغيرة مع اللحم المفروم ناعماً، وقلّيه جيداً، ثم أضيفي إليه القليل من البصل المفروم والملح والفلفل والبهارات والسماق.
- بعد الإنتهاء، قدّمي السبانخ باللحمة المفرومة لأسرتك ولا تنسي تزيينها بالقليل من الصنوبر.
طريقة تحضير سلطة السبانخ مع الرمان