ستيك اللحم

1. يوضع الستيك في كيس ويضرب عليه بمطرقة اللحم أو أي أداة حتى تكون طبقته رفيعة وليست سميكة.
2. تفرم الطماطم والبصل ويضاف إليهم التوابل والخل
3. يوضع البيض والفلفل في وعاء ويضاف إليهم ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وتخلط المكونات جيداً.
4. تضاف التتبيلة على قطع اللحم.
5. من ثم يضاف اللحم على خلطة البيض وزيت الزيتون ويقلّب، من بعدها يترك لمدّة 10 دقائق من ثم يغمس اللحم بالبقسماط.
6. يقلى الستيك على نار متوسطة إلى أن ينضج.

undefined