سلطة الباذنجان والبطاطس

الإثنين، 15 أغسطس 2016
فيرونيك أبو غزاله
وقت التحضير: 40 دقائق
عدد الأشخاص: 3

الباذنجان والبطاطس من الخضار المفيدة جداً، التي تمدّ الجسم بالالياف والبروتينات المغذية. حضّري مع موقع أنوثة سلطة الباذنجان والبطاطس.

المقادير:

  • كوبان من مكعبات البطاطا
  • كوبان من مكعبات الباذنجان
  • كوب من الفلفل الاخضر
  • ملعقتان كبيرتان لبن زبادي
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ملعقة صغيرة دبس رمان
  • ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
  • فص ثوم
  • رشة كمون
  • رشة سماق
  • رشة ملح

طريقة التحضير:

  1. سخّني الزيت النباتي في مقلاة واقلي مكعبات البطاطا والباذنجان وشرائح الفلفل الاخضر
  2. ضعي البطاطا والباذنجان والفلفل في وعاء
  3. امزجي الزبادي مع عصير الليمون، دبس الرمان وفص الثوم المهروس
  4. رشي الكمون والسماق والملح فوق الصلصة وقلبي جيداً
  5. اسكبي الصلصة فوق السلطة، حرّكي ثم قدمي

مواضيع ذات صلة‬‎ :

السلطة اليونانية تحضير سلطة الجرجير سلطة الفتوش طريقة تحضير سلطة الباذنجان والبطاطس

مقالات ذات صلة



All rights reserved. Copyrights © 2024ounousa.com