حلى المانجو البارد
حلويات
حلى المانجو البارد
كوكيز بالبندق
حلويات
كوكيز بالبندق

سلطة البطاطا المسلوقة مع الخضار

الخميس، 01 مارس 2018

انواع كثيرة من السلطات يمكنك تحضيرها بسهولة لتناول وجبة غداء سريعة وصحية في العمل، إليك في هذا الإطار، طريقة تحضير سلطة البطاطا المسلوقة من مطبخ أنوثة.

المقادير:

  • حبتا بطاطا متوسطتا الحجم مقطعتان
  • حبة طماطم كبيرة مقطعة
  • بصلة صغيرة مفرومة
  • عصير ليمونة واحدة
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

  1. الخطوة الأولى لتحضير سلطة البطاطا المسلوقة تقوم على غسل البطاطا بشكل جيد، ومن ثم سلقها الى أن تنضج تماماً. 
  2. قشّري البطاطا ومن ثم قطّعيها الى قطع صغيرة واتركيها جانباً الى حين استعمالها. 
  3. في هذه الاثناء، قومي بتقطيع الطماطم والبصل الى قطع صغيرة، ثم ضعيها فوق البطاطا في الطبق. 
  4. اضيفي اليها عصير الليمون وقلّبي المكونات كلها بواسطة ملعقة خشبية كبيرة حتى تتجانس في ما بينها. 
  5. ومن ثم ضعي الملح وزيت الزيتون والبقدونس وتابعي التقليب الى أن تمتزج المكونات مع بعضها البعض. 
  6. صبي السلطة في طبق التقديم، وقدّميها على المائدة.

تعرفي على طريقة تحضير سمبوسة البطاطا!