سلطة البطاطس

• نصف كيلوغرام بطاطا
• حبة بصل مقطعة الى شرائح
• باقة بقدونس
• عصير ليمونة
• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
• رشة ملح
• رشة فلفل اسود

1. اغلي ماء في قدر واسلقي البطاطا.
2. ارفعي حبات البطاطا من الماء واتركيها تبرد.
3. قشريها وقطعيها الى قطع كبيرة الحجم.
4. افرمي البقدونس ورشيه فوق البطاطا في وعاء.
5. اضيفي شرائح البصل والملح وعصير الليمون والفلفل الاسود.
6. قلبي جيداً وقدمي السلطة.

اليك كيفية عمل إسكالوب البطاطس