لتحضير سلطة صحية وخفيفة، يجب ان تكون المكونات طازجة وبعيدة عن الدسم. لذا ننصحك بتعلم طريقة تحضير سلطة الجرجير والفطر اللذيذة والتي لا تحتاج الا لبعض الدقائق لاعدادها.
المقادير:
- 3 باقات جرجير
- كوب ونصف جبن بارميزان مبروش
- 4 حبات فطر طازجة
- ملعقتان صغيرتان صنوبر مقلي
- ربع كوب عصير ليمون حامض
- كوبان زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- أفرمي أوراق الجرجير فرماً متوسطاً وضعيها جانباً.
- قطعي الفطر شرائح صغيرة وضعيها جانباً.
- في وعاء صغير، أخلطي الزيت، عصير الليمون، الملح والفلفل جيداً.
- ضعي أوراق الجرجير، شرائح الفطر، التتبيلة واخلطيهم جيداً.
- وزعي الصنوبر وجبن البارميزان فوق السلطة وقدمي.
