هل سبق أن جربت تحضير سلطة الخضار الروسية؟ هذه السلطة التي تعد من الاطباق الشهية المقدمة على المائدة في روسيا، يطلعك موقع انوثة اليوم على طريقة تحضيرها في هذه الوصفة.
المقادير:
- كيلوغرام واحد من البطاطس
- 4 حبات من الجزر المقطعة
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- بيضتان
- كوب من البازلاء
- 3 ملاعق من المايونيز
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- كوب من الزيتون الاسود المقطع
- نصف كوب من البقدونس
- ملعقتان كبيرتان من الخل الابيض
طريقة التحضير:
- في البداية، احرصي على سلق كل من البيض والبطاطس بطريقة صحيحة ومناسبة الى ان ينضجا.
- كما أن البازلاء والجزر يتم ايضاً سلقها حتى تنضج على نار خفيفة.
- في هذا الوقت، حضري الصلصة للسلطة، حيث تمزجين الملح مع الزبدة والمايونيز والخل، واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات في ما بينها.
- بعدها، إخلطي الخضار كلها مع بعضها البعض بعد تقطيع كل من البطاطس والبيض والجزر، لا تنسي أن تضيفي الزيتون.
- ومن ثم اضيفي فوقها الصلصة واخلطيها جيداً حتى تتناغم المكونات كلها.
