لكل من يتبع حمية غذائية معينة لا بد من أن يتناولوا الخضار بطريقة رئيسية، وخصوصاً السلطات. لذا مطبخ أنوثة يعرض لك في هذه الوصفة كيفية تحضير سلطة الخضار للرجيم.
المقادير:
- باقة من الخس المفرومة
- بصلة واحدة مقطعة الى شرائح
- 3 حبات من الطماطم المقطعة
- ربع قالب من جبنة الفيتا
- نصف كوب من الزيتون الاسود
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- حصان من الثوم المهروسان
- ربع كوب من عصير الليمون
طريقة التحضير:
- في البداية، إغسلي الخضار جيداً وقطعيها كما يجب واجمعيها في وعاء متوسط الحجم.
- في وعاء مختلف، إهرسي الثوم مع الملح والزيت الى ان ينعم الثوم جيداً.
- أضيفي الخضار المقطعة الى الثوم والزيت واخلطي جيداً.
- ثم أضيفي الزيتون والجبنة وتابعي التقليب، قبل وضع عصير الليمون والاستمرار في التقليب.
- ما إن تتجانس المكونات حتى تصبين السلطة في طبق التقديم وتقدّمينها على المائدة.