السلطات من الاطباق المغذية والغنية بالفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم باستمرار. لذا نكشف لكِ من أنوثة طريقة تحضير سلطة الخيار بالبصل، وهي من أنواع السلطة السهلة التحضير.
المقادير:
- بصلة كبيرة مقطعة الى شرائح رفيعة
- 4 حبات من الخيار المغسول والمقطع الى شرائح
- 4 ملاعق كبيرة من الخل
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملعقتان كبيرتان من الشبث الطازج المفروم
طريقة التحضير:
- البداية في تحضير سلطة الخيار والبصل تقوم على تقطيع الخيار جيداً بعد غسله بطريقة معقمة، وتركه جانباً في وعاء متوسط الحجم مع القليل من الملح حتى يجف ماؤه.
- ثم في وعاء مختلف، إمزجي البصل المقطع مع ملعقة كبيرة من الخل وقلّبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- ثم قومي بمزج البصل مع الخيار في وعاء واحد كبير، وقلّبي بواسطة الملعقة الخشبية الكبيرة.
- اضيفي بعدها زيت الزيتون مع الخل والشيت والملح والفلفل الاسود، وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكونات كلها مع بعضها البعض.
- ثم صبيها في طبق التقديم وقدميها على المائدة.
